久しぶりに、本来の内容に戻ってきました。
 
今日は、ニンジンです。
 
ニンジンの消費量は、8.6kg/年・人です。
 
ニンジンには、春撒き、夏撒き、秋撒きがあります。
撒く時期は互いがありますが、
単位面積当たりの生産量は315kg/a程度で大差はないようです。
 
一人分のニンジンを生産するには、0.03aあれば足りるようです。
それも、収穫が晩夏から真冬まで収穫できるので、もっと狭い場所で栽培できそうです。
大雪になると、雪の下の作物を守るのは大変ですね。