今日は、キャベツの作付面積です。
 
キャベツの消費量は、年平均で11.3kg/年・人です。
単位面積当たりの生産量は、423kg/aです。
一人分のキャベツを生産するには、0.03aが必要です。
これは、1坪弱にあたります。
 
キャベツは、連作障害が少なく、単位面積当たりの収量も多いのが特徴と言えます。
葉物野菜ですから熱量は少なく、100g当たり25kcalしかありません。