前項でも、不足栄養素を扱いましたが、その続きです。
 
不足栄養素の内、ビタミンB12とビタミンDは、野菜等の作物から得ることが難しい
栄養素です。
ビタミンDは、きのこ類から僅かに摂取できますが、
例えばシイタケで必要量を得るためには、毎日36kgも食べなくてはなりません。
ビタミンB12は、きのこを含め、野菜類からは得ることができません。
 
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さて、ビタミンB12とビタミンDは、何に多く含まれているのでしょうか。
実は、海産物には豊富に含まれています。
残念ながら、「風の谷」は海からはかなり距離があります。
ビタミンB12とビタミンDは、スーパーで魚介類を買うしか無さそうです。